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牛生体における肉質判定の科学性
http://hdl.handle.net/10458/5660
http://hdl.handle.net/10458/5660cc8e5c65-1aa8-4629-8d93-f7c0a00044b6
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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![]() |
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Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
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公開日 | 2020-06-21 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 牛生体における肉質判定の科学性 | |||||
言語 | ja | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ | journal article | |||||
著者 |
原田, 宏
× 原田, 宏 |
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書誌情報 |
食の科学 巻 38, p. 92-96, 発行日 1997-10 |
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出版者 | ||||||
出版者 | 農政調査委員会 | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR |