WEKO3
アイテム
牛生体における肉質判定の科学性
http://hdl.handle.net/10458/5660
http://hdl.handle.net/10458/56605a0eb3c3-40fe-4214-93ce-eed0c9cf7737
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文 (335.4 kB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
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| 公開日 | 2020-06-21 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 牛生体における肉質判定の科学性 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| 著者 |
原田, 宏
× 原田, 宏 |
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| 書誌情報 |
食の科学 巻 38, p. 92-96, 発行日 1997-10 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 農政調査委員会 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
