WEKO3
アイテム
Postharvest changes in texture profiles and pectin metabolism in salt-stressed tomato
http://hdl.handle.net/10458/0002000900
http://hdl.handle.net/10458/00020009003926c4a1-fbc9-4925-92e7-ab804f449e02
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||
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| 公開日 | 2025-02-05 | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | Postharvest changes in texture profiles and pectin metabolism in salt-stressed tomato | |||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| キーワード | Compression firmness | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| キーワード | Fruit texture | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| キーワード | Pectin | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| キーワード | Pectin methylesterase | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| キーワード | Polygalacturonase | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| キーワード | Salt stress | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| キーワード | Storage | |||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||
| 著者 |
圖師, 一文
× 圖師, 一文
WEKO
35236
× Hojima, Momo
× Higashijima, Mai
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| bibliographic_information |
en : Scientia Horticulturae 巻 336, p. 113381, 発行日 2024-10-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||
| 出版者 | Elsevier | |||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0304-4238 | |||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | EISSN | |||||||||||||||
| 収録物識別子 | 1879-1018 | |||||||||||||||
| item_10001_relation_14 | ||||||||||||||||
| 関連タイプ | isVersionOf | |||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.1016/j.scienta.2024.113381 | |||||||||||||||
| 権利 | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| 権利情報 | © 2024 Elsevier B.V. All rights are reserved | |||||||||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||||||||||
