WEKO3
アイテム
Hydrolysis kinetics of olive oil with lipase in a transfer cell
http://hdl.handle.net/10458/5628
http://hdl.handle.net/10458/562827a0c68f-cd88-4dcc-9555-675b27516061
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2020-06-21 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Hydrolysis kinetics of olive oil with lipase in a transfer cell | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||
| 著者 |
河野, 恵宣
× 河野, 恵宣× 塩盛, 弘一郎
WEKO
5570
× 馬場, 由成× 羽野, 忠× Kawasaki, Mie× 羽野, 忠 |
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| 書誌情報 |
Journal of Fermentation and Bioengineering 巻 77, 号 3, p. 283-287, 発行日 1994 |
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| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 日本生物工学会 | |||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | The Society for Bioscience and Bioengineering, Japan | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 13891723 | |||||||||||||
