WEKO3
アイテム
Preparation and Enzymatic Properties of Aspergillus niger Endoinulinase Immobilized onto Various Polysaccharide Supports
http://hdl.handle.net/10458/5488
http://hdl.handle.net/10458/548837e72d6f-a238-4047-91c5-7ccdbe51e2f3
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
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| 公開日 | 2020-06-21 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Preparation and Enzymatic Properties of Aspergillus niger Endoinulinase Immobilized onto Various Polysaccharide Supports | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| キーワード | Aspergillus niger, endoinulinase, immobilized enzyme, inulin, inulo-oligosaccharide | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| 著者 |
在田, 典弘
× 在田, 典弘× 太田, 一良× 中村, 豊彦× 在田, 典弘× Fukushige, Tomoaki× Tokuda, Masaaki |
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| 書誌情報 |
Food Science and Technology Research 巻 6, 号 1, p. 34-39, 発行日 2000 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 日本食品科学工学会 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 13417592 | |||||
