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「大学牛乳」から「宮崎大学Milk」へ : 宮崎大学生産牛乳の歴史
http://hdl.handle.net/10458/5475
http://hdl.handle.net/10458/547535df459b-a32b-459c-83d2-995c1e55f629
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文 (144.3 kB)
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| Item type | 報告書 / Research Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2020-06-21 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 「大学牛乳」から「宮崎大学Milk」へ : 宮崎大学生産牛乳の歴史 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 牛乳, 乳処理, HTST法, 一般販売, リニューアル | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_18ws | |||||
| 資源タイプ | research report | |||||
| 研究代表者 |
鶴原, 啓通
× 鶴原, 啓通 |
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| 他の資源との関係 | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 関連名称 | http://www.teng.miyazaki-u.ac.jp/action/action2014/tech_houkoku/ | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
