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アイテム
ヒト腸管上皮細胞モデル (Caco-2) におけるキンカン由来β-クリプトキサンチンの膜透過性に及ぼす麹菌発酵乳飲料の影響
http://hdl.handle.net/10458/0002000674
http://hdl.handle.net/10458/00020006747112222a-5b1e-486f-bd56-68efc244abeb
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-05-13 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Effect of fermented Aspergillus oryzae milk on membrane permeability of β-cryptoxanthin from kumquat in a human intestinal epithelial Caco-2 cell model | |||||
| 言語 | en | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ヒト腸管上皮細胞モデル (Caco-2) におけるキンカン由来β-クリプトキサンチンの膜透過性に及ぼす麹菌発酵乳飲料の影響 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | キンカン | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | β-クリプトキサンチン | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | Caco-2 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | 吸収 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | 麹菌発酵乳飲料 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | kumquat | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | β-cryptoxanthin | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | absorption | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| キーワード | fermented Aspergillus oryzae milk | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| 著者 |
山﨑, 有美
× 山﨑, 有美× 河野, 愛未× 松本, 朋子× 大島, 逹也× 山﨑, 正夫 |
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| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | Citation: 山﨑 有美, 河野 愛未, 松本 朋子, 大島 達也, 山﨑 正夫, ヒト腸管上皮細胞モデル (Caco-2) におけるキンカン由来β-クリプトキサンチンの膜透過性に及ぼす麹菌発酵乳飲料の影響, 日本食品科学工学会誌, 2024, 71 巻, 3 号, p. 83-91, Online ISSN 1881-6681, Print ISSN 1341-027X, https://doi.org/10.3136/nskkk.NSKKK-D-23-00084 |
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| 言語 | ja | |||||
| 書誌情報 |
ja : 日本食品科学工学会誌 en : Journal of The Japanese Society for Food Science and Technology 巻 71, 号 3, p. 83-91, 発行日 2024-03-15 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | Japanese Society for Food Science and Technology | |||||
| 言語 | en | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 公益社団法人 日本食品科学工学会 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1341027X | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | EISSN | |||||
| 収録物識別子 | 18816681 | |||||
| DOI | ||||||
| 関連タイプ | isVersionOf | |||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.3136/nskkk.nskkk-d-23-00084 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
