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  1. 医学獣医学総合研究科
  1. 医学獣医学総合研究科
  2. 医学獣医学総合研究科学術雑誌掲載論文

Evaluation of chemical treatment combined with vacuum and ultrasonication with a water resonance system for reducing Campylobacter on naturally contaminated chicken carcasses

http://hdl.handle.net/10458/0002000152
http://hdl.handle.net/10458/0002000152
e160a736-a702-474c-be5a-ca2af61a468a
Item type 学術雑誌論文 / Journal Article(1)
公開日 2023-10-26
タイトル
タイトル Evaluation of chemical treatment combined with vacuum and ultrasonication with a water resonance system for reducing Campylobacter on naturally contaminated chicken carcasses
言語 en
言語
言語 eng
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
キーワード Campylobacter
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
キーワード Chicken carcass
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
キーワード Decontamination
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
キーワード Ultrasonication
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
キーワード Vacuum
資源タイプ
資源タイプ journal article
アクセス権
著者 トルン, ベッチャピタク

× トルン, ベッチャピタク

WEKO 34061

en Torrung, Vetchapitak
ja トルン, ベッチャピタク
ja-Kana トルン, ベッチャピタク

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Shinki, Taisuke

× Shinki, Taisuke

WEKO 30098

en Shinki, Taisuke

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Sasaki, Satomi

× Sasaki, Satomi

WEKO 30099

en Sasaki, Satomi

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谷口, 喬子

× 谷口, 喬子

WEKO 30100

ja 谷口, 喬子
ja-Kana タニグチ, タカコ
en Taniguchi, Takako

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Luangtongkum, Taradon

× Luangtongkum, Taradon

en Luangtongkum, Taradon
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三澤, 尚明

× 三澤, 尚明

WEKO 1864
e-Rad_Researcher 20229678

ja 三澤, 尚明
ja-Kana ミサワ, ナオアキ
en Misawa, Naoaki

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内容記述
内容記述タイプ Other
内容記述 Citation:
Torrung Vetchapitak, Taisuke Shinki, Satomi Sasaki, Takako Taniguchi, Taradon Luangtongkum, Naoaki Misawa,
Evaluation of chemical treatment combined with vacuum and ultrasonication with a water resonance system for reducing Campylobacter on naturally contaminated chicken carcasses,
Food Control, Volume 112, 2020, 107087, ISSN 0956-7135,
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107087
言語 en
書誌情報 en : Food Control

巻 112, p. 107087, 発行日 2020-06
出版者
出版者 Elsevier
言語 en
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 09567135
DOI
関連タイプ isVersionOf
識別子タイプ DOI
関連識別子 https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107087
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Ver.1 2023-10-26 04:24:10.735153
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