@article{oai:miyazaki-u.repo.nii.ac.jp:00000810,
 author = {西岡, 輝美 and 石塚, 譲 and Ishizuka, Yuzuru and 安松谷, 恵子 and Yasumatsuya, Keiko and 入江, 正和 and Nishioka, Terumi and 石塚, 譲 and Ishizuka, Yuzuru and 安松谷, 恵子 and Yasumatsuya, Keiko and Irie, Masakazu},
 issue = {3},
 journal = {日本畜産学会報 = Nihon Chikusan Gakkaiho, The Japanese journal of zootechnical science},
 month = {Aug},
 pages = {391--401},
 title = {市場および小売店における牛肉脂肪の嗜好性と理化学的特性との関連},
 volume = {79},
 year = {2008},
 yomi = {ニシオカ, テルミ and イシヅカ, ユズル and ヤスマツヤ, ケイコ and イリエ, マサカズ and イシヅカ, ユズル and ヤスマツヤ, ケイコ}
}