@article{oai:miyazaki-u.repo.nii.ac.jp:00006757.1,
 author = {中村, 周作 and Nakamura, Shusaku},
 journal = {宮崎大学教育学部紀要, Memoirs of the Faculty of Education, Miyazaki University.},
 pages = {77--106},
 title = {日本の伝統的魚介料理の地域的展開　その３ ─ 農山漁村文化協会『日本の食事シリーズ』記載料理 ─},
 volume = {100},
 yomi = {ナカムラ, シュウサク}
}