WEKO3
アイテム
A review of meat protein hydrolysates and hypertension
http://hdl.handle.net/10458/3756
http://hdl.handle.net/10458/37565e239bd7-5c93-4eff-bb0c-a310fbdbc2a3
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-07-19 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A review of meat protein hydrolysates and hypertension | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| キーワード | Meat peptides, Muscle protein, Hypertension, Angiotension-converting enzyme, Functional foods | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| 著者 |
Abdulatef, Mrghni Ahhmed
× Abdulatef, Mrghni Ahhmed× 六車, 三治男 |
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| 書誌情報 |
en : Meat science 巻 86, 号 1, p. 110-118, 発行日 2010-09 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | Elsevier | |||||
| 言語 | en | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 03091740 | |||||
| PubMed番号 | ||||||
| 識別子タイプ | PMID | |||||
| 関連識別子 | 20554123 | |||||
