@article{oai:miyazaki-u.repo.nii.ac.jp:00003399,
 author = {河原, 聡 and Kawahara, Satoshi and 中村, 純也 and 六車, 三治男 and Muguruma, Michio and Nakamura, Junya},
 journal = {宮崎大学農学部研究報告, Bulletin of the Faculty of Agriculture University of Miyazaki},
 month = {Mar},
 pages = {107--113},
 title = {食肉加工品製造における過熱蒸気の利用},
 volume = {53},
 year = {2007},
 yomi = {カワハラ, サトシ and ナカムラ, ジュンヤ and ムグルマ, ミチオ}
}