WEKO3
アイテム
Effect of seasons and fishing ban period on umami-related and functional components of greeneye from Japanese coast
http://hdl.handle.net/10458/0002001227
http://hdl.handle.net/10458/00020012275c63615c-9281-46c9-900a-06363d14b31a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AuthorManuscript (631 KB)
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.png)
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| アイテムタイプ | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2025-04-28 | |||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Effect of seasons and fishing ban period on umami-related and functional components of greeneye from Japanese coast | |||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | Calcium | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | Fishing ban | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | Free amino acids | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | Greeneye | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | Inosine monophosphate | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | Umami | |||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
Horie, Ryohei
× Horie, Ryohei
× Imagawa, Takumi
× 内田, 勝久
WEKO
35029
× 田岡, 洋介
WEKO
35244
× 田中, 竜介
WEKO
34960
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| bibliographic_information |
en : Journal of Food Composition and Analysis 巻 139, p. 107163, 発行日 2025-03 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | Elsevier | |||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0889-1575 | |||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | EISSN | |||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 1096-0481 | |||||||||||||||||||||||||||
| item_10001_relation_14 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 関連タイプ | isVersionOf | |||||||||||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.107163 | |||||||||||||||||||||||||||
| 権利 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 権利情報 | © 2024 Elsevier Inc. All rights are reserved, including those for text and data mining, AI training, and similar technologies. | |||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | AM | |||||||||||||||||||||||||||
